Arancinis de Mozzarella e Tomate Seco

Name: Arancinis de Mozzarella e Tomate Seco
Total time: 00:20:00
Yield: 4
Ingredients: 2 cháv. de sobras de risotto; 1 mozzarella aos cubos; 2 tomates secos picados; 1 a 2 ovos batidos; pão ralado q.b.; sal e pimenta q.b.; óleo q.b.

2 anos ago

Información

Listo en: 20min
4

Ingredientes

2 cháv. de sobras de risotto
1 mozzarella aos cubos
2 tomates secos picados
1 a 2 ovos batidos
pão ralado q.b.
sal e pimenta q.b.
óleo q.b.

Elaboracion

1. Coloque um pouco de arroz na palma da mão, no centro coloque um pouco de mozzarella e um pouco de tomate. enrole de forma a que este recheio fique coberto de arroz.
2. Faça o mesmo ao restante arroz. Quando tiver utilizado todo o arroz, passe as bolas por ovo batido e pão ralado e frite em óleo quente. Coma de imediato.