Arroz de tomate

Name: Arroz de tomate
Total time: 00:30:00
Yield: 6
Ingredients: 2 copos de arroz carolino Cigala; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 300 g de tomate aos cubos; 1 folha de louro; 1 mão mal cheia de sal grosso; 1 c. chá de colorau; azeite q.b.

2 anos ago

Información

Listo en: 30min
6

Ingredientes

2 copos de arroz carolino Cigala
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
300 g de tomate aos cubos
1 folha de louro
1 mão mal cheia de sal grosso
1 c. chá de colorau
azeite q.b.

Elaboracion

1. Faça um fundo de azeite num tacho. Adicione a cebola e deixe cozinhar por 3 minutos até ficar translúcida. Junte o alho, cozinhe mais 1 minuto e polvilhe com o colorau. Misture bem.
2. Adicione o tomate aos cubos e deixe cozinhar por mais 3 minutos em lume brando.
3. Junte o arroz, envolva bem e adicione o dobro da água, o sal e deixe cozinhar em lume brando durante cerca de 20 minutos. Sirva de imediato.